隨著人們生活水平的提高，對生活品質的要求也在不斷上升，高端產品越來越受大家的喜愛，其自然也成了眾商家搶食的蛋糕。就家電企業而言，不管是冰空洗這樣的大件產品，還是像電飯煲這樣的小家電，高端化趨勢逐漸明朗。

就在新舊年交替之際，美的一舉推出了價值6999元的高端電飯煲，名曰真空變壓IH電飯煲。不少業內人士認為，這款電飯煲不管從技術、性能，還是價格上來講，都會對業內，尤其是日韓高端電飯煲有著不少的沖擊，由此，市場上一場沒有硝煙的戰爭也將再度打響。

大家都知道，近年來中國出現了不少消費者漂洋過海去日韓買電飯煲的情況，盡管這些產品在價格上高出國貨幾倍甚至數十倍，但為了一碗極致好米飯，他們也心甘情愿埋單。在他們眼中，日本的電飯煲要比國產的好。不過，隨著美的真空變壓IH電飯煲的上市，這個觀點將會徹底發生改變。

不過，對于美的真空變壓IH電飯煲6999的售價，消費者的態度出現了“兩極分化”，有人說這款產品一定會給國人的味覺帶來新的觸動，也有人質疑國貨賣出“天價”能否有市場?這究竟是真槍實彈，還是空有噱頭?在紛爭之下，唯有實驗可辨別真偽。

據了解，美的真空變壓IH電飯煲搭載了多段IH、可變壓力、真空鼎釜三大黑科技。利用多段IH，可實現米粒雙向 720°翻滾沸騰，大火力加熱，讓煮出來的米飯蓬松飽滿、香甜Q彈;而可變壓力技術，可讓米飯實現充分翻滾，讓大米舞動跳躍，味道更誘人;真空鼎釜則可大幅提升米飯熟化效率，同時實現斷電 8 小時仍可保溫至 50.8℃的出色效果。

對此，業內人士表示，在電飯煲這一產品，中國企業的產品并不輸給任何日韓同行，甚至在一些核心技術指數和功能上，實現全球市場上的完勝。與日韓品牌動輒萬元甚至數萬元的價格相比，美的真空變壓IH電飯煲定價6999元，可謂物超所值。此外，隨著此款產品的高調上市，也讓中國電飯煲市場結束了長達30年的低廉產品長跑，開啟了小家電高端之門。

眾所周知，在全球化的競爭中，中國企業長期以來只是停留在中低端市場上的低價格競爭，一旦提及高端市場往往是"望塵莫及"。究其原因，則在于中國制造一直以來缺乏"高端"的基因。不只是在中國，在全球市場上，中國制造也一直是"低質廉價"的代名詞。這一局面，也造成了中國消費者瘋狂海淘的現狀。如何重振“國貨”，成為民族品牌不得不靜心考慮的問題。在這方面，中國家電巨頭美的無疑率先扛起大旗。

以電飯煲為例，美的已率先在中國制造產業打通并形成特有的"高端基因"，并成功跳出以單一的烹飪技術為導向的產品迭代創新體系，重新構建起以"烹飪曲線、內膽材質、米飯口感"軟硬件協同下的用戶體驗為導向的復合創新體系。從產業最核心的底層完成對全球電飯煲產業發展的重新定義和引領。

事實上，最近幾年，美的電飯煲先是開啟中國品牌在1000元以上電飯煲市場先河，隨后又突破性進入3000元以上中高端領域。如今選擇在2016年底打響5000元以上的高端市場，無疑正是中國企業信心快速成長和釋放的體現，敢于在高端市場上與外資洋品牌展開"硬碰硬"的較量。

但這只是美的向全球高端市場進軍的開始，相信未來，美的電飯煲會為我們帶來更多的跨越和奇跡。