（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

作者|宋文法 來源|醫(yī)諾維(ID：inovelt)

民以食為天，飲食直接影響著人類的健康。良好合理的健康飲食習(xí)慣是保健的一個(gè)重要方面，可使身體健康地生長、發(fā)育。不良的飲食習(xí)慣則會(huì)導(dǎo)致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。正所謂“食藥同源”，恰當(dāng)?shù)娘嬍硨膊?huì)起到治療的作用，幫助人體恢復(fù)健康，乃至影響壽命。

地中海飲食（MED），是泛指希臘、西班牙、法國和意大利南部等處于地中海沿岸的南歐各國以蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風(fēng)格。這種飲食模式強(qiáng)調(diào)水果、蔬菜、全谷物和橄欖油，適量食用乳制品，并限制紅肉。

癡呆癥，是一個(gè)具有高經(jīng)濟(jì)和社會(huì)負(fù)擔(dān)的全球健康問題。全球約有5740萬癡呆癥病例，每年新增約1000萬例。在中國，有上千萬患者，位居全球第一。盡管科學(xué)界投入了許多精力，但目前仍然沒有十分有效的治療方案來預(yù)防或治愈。

2023年3月14日，英國紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)、愛丁堡大學(xué)的研究人員在" BMC Medicine "期刊上發(fā)表了一篇題為" Mediterranean diet adherence is associated with lower dementia risk，independent of genetic predisposition：findings from the UK Biobank prospective cohort study "的研究論文。

該研究對超過6萬人9年的分析發(fā)現(xiàn)，與不吃地中海飲食的人相比，吃地中海式飲食的人患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)降低23%，這項(xiàng)研究是同類研究中規(guī)模最大的研究之一。

在該研究中，研究人員分析了UK Biobank 數(shù)據(jù)庫中60298名參與者，他們來自英國各地，已經(jīng)完成了飲食評估，根據(jù)參與者的飲食與地中海飲食的主要特征的匹配程度對個(gè)體進(jìn)行評分，分為低依從性、中依從性、高依從性。分析了地中海飲食依從性與患癡呆癥之間的關(guān)系，還考慮了癡呆癥的遺傳風(fēng)險(xiǎn)。

在平均9年的隨訪期間，有882人患上了癡呆癥。

總的來講，地中海飲食依從性越高，患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)越低。

具體來講，地中海飲食低依從性、中依從性、高依從性組的癡呆絕對風(fēng)險(xiǎn)分別為1.73%、1.50%和1.18%。與低依從性的人相比，地中海飲食高依從性的人癡呆風(fēng)險(xiǎn)降低23%。

重要的是，當(dāng)研究人員分析了癡呆癥的遺傳風(fēng)險(xiǎn)，這一發(fā)現(xiàn)依然存在關(guān)聯(lián)，即使對于那些遺傳風(fēng)險(xiǎn)較高的人來說，地中海飲食也能降低患癡呆癥的可能性。

盡管如此，研究人員尚不清楚地中海飲食降低癡呆癥的機(jī)制，他們表示，地中海飲食可能具有多種作用，包括減少抗氧化劑、幫助抑制炎癥和改善微生物組的狀態(tài)。

研究人員表示，這項(xiàng)研究是同類研究中規(guī)模最大的研究之一，它強(qiáng)調(diào)了健康飲食對降低癡呆癥風(fēng)險(xiǎn)的重要性，飲食質(zhì)量可能是一個(gè)重要的可改變因素，有助于降低癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)并改善整體健康。

綜上，研究表明，地中海飲食是降低癡呆癥風(fēng)險(xiǎn)的重要且可改變因素，即使對于癡呆癥遺傳風(fēng)險(xiǎn)較高的人群也是如此，研究強(qiáng)調(diào)了飲食干預(yù)在未來癡呆癥預(yù)防策略中的重要性。

論文鏈接：

https://doi.org/10.1186/s12916-023-02772-3

編者按：本文轉(zhuǎn)載自微信公眾號：醫(yī)諾維(ID：inovelt)，作者：宋文法