行業主要公司：光明乳業(600597);伊利股份(600887);妙可藍多(600882);天潤乳業(600419);新乳業(002946);三元股份(600429);燕塘乳業(002732)等

本文核心數據：融資規模;投資規模;區域分布;

企業投融資2020年最熱

2010-2025年，奶酪行業共有投資事件40余件，投資熱度最高的年份是2020年，融資事件數量達10起，。近幾年投資事件熱度有所下降。2023年投資事件4起，2024年下降到2起，截至2025年5月，共有2起跟奶酪行業相關的投資事件。

企業投資事件匯總

注：投融資數據截至2025年5月27日，下同

股權融資是主要融資方式

根據企業融資輪次來看，目前行業內主要是股權融資，共5件，其次是戰略融資，共4件，早期融資輪次依然是主要方式。奶酪行業股權融資和戰略融資占據主導，企業亟需資金擴大產能并搶占市場份額。戰略融資凸顯資源整合需求，企業通過引入產業鏈協同方優化供應鏈、拓展渠道及技術升級，以應對頭部競爭和進口替代壓力。行業品牌門檻提升促使企業加速構建差異化壁壘。

PE/VC是投融資的主要主體

綜合整體投資主體來看，奶酪行業PE/VC占比高達80%，資本以財務投資為主，追求短期回報與市場擴容紅利;企業投資占16%，反映產業鏈上下游巨頭如乳企、渠道商通過戰略投資布局細分賽道，強化資源協同但整體仍偏謹慎。PE/VC主導說明行業技術門檻相對較低、商業模式已驗證且政策利好明確，吸引風險資本快速涌入;而企業投資比例較低則顯示行業整合尚未進入成熟期，頭部企業更傾向于通過內生增長而非大規模并購擴張。

投資主要目的地為上海

根據企業投融資目的地來看，目前行業內資金主要流向上海市，占全部投資的32%，一方面是上海是一線城市，奶酪消費量高，線下商超布局密集，有利于奶酪品牌的推廣，此外西餐眾多，消費者較早接觸進口奶酪食品，消費者的奶酪消費意識相對其他企業更好。其次是石家莊，項目需求主要是由君樂寶帶動。君樂寶一方面其通過產業鏈的自主把控，實現了自動化、智能化生產，有利于產品安全和品質的控制;另一方面通過市場營銷打開品牌知名度，使得企業獲得了長期價值投資。其次還有宿遷的妙飛食品，也帶動了當地的投資。

奶酪行業投資熱度詞

目前投資奶酪行業投資熱度詞有奶酪生產銷售、兒童奶酪、常溫奶酪休閑食品、新鮮奶酪、奶酪乳制品等。奶酪行業投資熱詞反映資本聚焦三大趨勢：一是產能擴張與渠道下沉，企業加速布局常溫產品以突破冷鏈限制，覆蓋下沉市場;二是精準定位細分人群，兒童奶酪憑借高附加值及家長健康訴求成為核心增長點;三是產品形態創新，休閑零食化與新鮮奶酪品類拓展滿足多元化消費場景。資本押注技術升級與差異化競爭，推動行業從單一兒童市場向全年齡段、全場景滲透，同時需應對同質化加劇與渠道成本攀升的風險。

企業資本運作情況

綜合我國奶酪行業代表性公司的投資廣度和融資廣度并進行資本布局廣度對比，可以看出，蒙牛乳業資本布局廣度領先與各企業，其次為伊利股份、光明乳業、三元股份、熊貓乳品、妙可藍多等，資本布局廣度均平均水平。總體來看，上市企業及大規模奶酪企業資本布局較為完善，無論是投資廣度還是融資廣度，均優于其他小型企業。

投融資發展趨勢

奶酪行業投資目前依然處于成長期，資本偏好高風險高回報的成長賽道，聚焦兒童奶酪等細分市場與差異化產品創新以突破同質化競爭;權益融資為主反映企業需快速搶占市場份額，依賴外部資金支撐產能擴張與渠道下沉，同時規避債務風險;常溫工藝、冷鏈優化等技術升級和品牌營銷成為爭奪重點，頭部企業加速整合以鞏固優勢，中小玩家面臨業績壓力。

奶酪投融資及兼并重組總結

中國奶酪行業投資處于成長期，PE/VC主導的權益融資占比超80%，反映資本看好消費升級紅利，但行業仍處高風險高競爭階段。投資聚焦兒童奶酪、常溫休閑產品等細分賽道，企業通過戰略融資整合產業鏈資源，加速產能擴張與渠道下沉。技術升級與差異化創新成競爭關鍵，頭部品牌搶占市場份額的同時，行業面臨同質化加劇與盈利壓力。整體呈現"規模優先、利潤后置"的擴張邏輯，未來將逐步轉向精細化運營。

更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《中國奶酪行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》

同時前瞻產業研究院還提供產業新賽道研究、投資可行性研究、產業規劃、園區規劃、產業招商、產業圖譜、產業大數據、智慧招商系統、行業地位證明、IPO咨詢/募投可研、專精特新小巨人申報、十五五規劃等解決方案。如需轉載引用本篇文章內容，請注明資料來源（前瞻產業研究院）。

更多深度行業分析盡在【前瞻經濟學人APP】，還可以與500+經濟學家/資深行業研究員交流互動。更多企業數據、企業資訊、企業發展情況盡在【企查貓APP】，性價比最高功能最全的企業查詢平臺。