行業(yè)主要上市公司：高鑫零售(06808)、物美商業(yè)(08390)、拼多多(PDD)等

本文核心數(shù)據(jù)：臨期食品產(chǎn)業(yè)鏈、代表企業(yè)銷售布局

臨期食品產(chǎn)業(yè)鏈全景梳理：按產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)

臨期食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈主要分為三個(gè)部分：上游供應(yīng)端、中游渠道端、以及下游的消費(fèi)者和公益捐贈(zèng)組織。其中，上游供應(yīng)端主要為食品生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、代理商、線上銷售渠道如各大電商平臺(tái)、大型超市、進(jìn)口食品商等，這些供應(yīng)商的庫(kù)存和尾貨商品通過(guò)中游銷售渠道端，包括各大電商平臺(tái)、臨期食品特賣線上渠道、臨期食品折扣店、連鎖商超、便利店等，以銷售或者贈(zèng)與的方式流向消費(fèi)者和公益組織捐贈(zèng)對(duì)象。

我國(guó)臨期食品產(chǎn)業(yè)鏈上游原材料供應(yīng)商包括三只松鼠、良品鋪?zhàn)?/a>等食品品牌廠商，大潤(rùn)發(fā)、物美等大型超市等;中游銷售渠道可分為線上和線下，線上渠道包括電商平臺(tái)如拼多多，直播平臺(tái)如抖音、快手，社群運(yùn)營(yíng)平臺(tái)如微信，以及臨期食品特賣線上渠道如好食期;線下渠道包括連鎖超市以及臨期食品折扣店，如好特賣、大匯倉(cāng)等。

注：部分企業(yè)涉及多項(xiàng)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，上圖各環(huán)節(jié)不再重復(fù)列示。

臨期食品產(chǎn)業(yè)鏈區(qū)域熱力地圖：分布較為廣泛

根據(jù)區(qū)域熱力圖，我國(guó)臨期食品代表企業(yè)主要集中在上海，興起了一批如好特賣、好食期、甩甩賣等為代表的臨期食品專賣折扣店;也有在臨期食品領(lǐng)域率先探索并建立起較為完善管理體系的傳統(tǒng)商超，如高鑫零售。

臨期食品行業(yè)代表企業(yè)入場(chǎng)時(shí)間

從我國(guó)臨期食品代表企業(yè)入場(chǎng)時(shí)間來(lái)看，主要集中在2020-2021年，其中，注冊(cè)資本最大的為好食期(上海多維度網(wǎng)絡(luò)科技股份有限公司旗下平臺(tái))，企業(yè)規(guī)模約6970萬(wàn)元。

注：上圖橫坐標(biāo)代表成立年份;縱坐標(biāo)代表成立月份;氣泡大小代表注冊(cè)資本。

臨期食品產(chǎn)業(yè)代表性企業(yè)銷售布局

我國(guó)臨期食品代表企業(yè)中門店數(shù)量最多，增長(zhǎng)速度最快的是好特賣，2020年，好特賣門店為100余家，2021年門店數(shù)已超過(guò)400家。

以上數(shù)據(jù)來(lái)源于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)零售行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》。

同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、IPO募投可研、IPO業(yè)務(wù)與技術(shù)撰寫、專精特新小巨人申報(bào)、十五五規(guī)劃等解決方案。

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