預制菜行業主要上市公司：國聯水產(300094)、金陵飯店(601007)、西安飲食(000721)、同慶樓(605108)、千味央廚(001215)、三全食品(002216)、雙匯發展(000895)、福成股份(600965)、中水漁業(000798)、獐子島(002069)和春雪食品(605567)等。

本文核心數據：預制菜行業上市公司營業收入、預制菜行業上市公司業務情況等。

1、預制菜行業上市公司匯總

預制菜行業中游主要為食品的加工制造，因此，其上游大多為種植業和養殖業企業。

其中，種植業相關企業主要有豐樂種業(000713)、萬向德農(600371)、荃銀高科(300087)、農發種業(600313)和隆平高科(000998)等;

養殖業相關企業有牧原股份(002714)、華統股份(002840)、圣農發展(002299)、溫氏股份(300498)、湘佳股份(002982)和立華股份(300761)等;

中游預制菜業相關企業主要有國聯水產(300094)、金陵飯店(601007)、西安飲食(000721)、同慶樓(605108)、千味央廚(001215)、三全食品(002216)、雙匯發展(000895)、福成股份(600965)和中水漁業(000798)等。

2、預制菜行業上市公司業務布局對比

預制菜的概念在近幾年才開始興起，因此，多數上市企業尚未開始披露其預制菜的相關營收，但從食品業務占比情況來看，該類企業大多為專注于食品業務的企業和酒店相關企業。另外，從預制菜業務情況來看，眾多企業剛剛開始打造其預制菜品牌，業務成熟度不高，產品集中于海鮮半成品、冷凍食品和自熱飯菜系列，還有部分企業研發了預制菜套餐，比如全聚德的家宴系列產品。

3、預制菜行業上市公司預制菜業績情況分析

從2021年上半年我國預制菜上市公司業績情況來看，該類企業上半年食品業務營收多為數億元，部分涉及養殖業的企業營收更高，食品業務營收高達數十億元。從產品毛利率水平來看，除廣州酒家的食品業務毛利率達到近30%以外，大部分相關企業食品業務毛利率在20%左右。

4、預制菜行業上市公司預制菜業務規劃對比

從預制菜行業上市公司未來規劃總結得出，部分該類企業已經有了一定的預制菜基礎，正聚焦產品需求，不斷研發符合客戶喜好的預制菜品種，比如國聯水產等;也有部分企業正在促進公司食品轉型，預制菜市場是一個新興的、利潤可觀的“蛋糕”，眾多食品企業紛紛入局，比如雙匯發展等。

以上數據參考前瞻產業研究院《中國速凍食品行業產銷需求與投資預測分析報告》，同時前瞻產業研究院還提供產業大數據、產業研究、產業鏈咨詢、產業圖譜、產業規劃、園區規劃、產業招商引資、IPO募投可研、IPO業務與技術撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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