鹵制食品行業主要公司：周黑鴨國際控股有限公司(01458.HK)、絕味食品股份有限公司(603517)、江西煌上煌集團食品股份有限公司(002695)、上海紫燕食品股份有限公司、廖記食品連鎖股份有限公司、安徽鹵三國餐飲管理有限公司、無錫市三鳳橋肉莊有限責任公司、江蘇鹵江南食品有限公司、上海留夫企業管理咨詢有限公司、河南九豫全食品有限公司、南京桂花鴨(集團)有限公司等

本文核心內容：產業鏈、全景圖、發展動向

鹵制食品行業產業鏈全景梳理

鹵制食品在中華飲食文明中源遠流長，具有深厚的文化積淀和穩定的消費基礎。鹵制食品行業上游主要為畜禽養殖業、農產品種植業、水產品養殖業等，下游為消費市場。鹵制食品的主要原材料為畜禽肉類、蔬菜、豆制品、水產品等，上游產業主要包括畜禽養殖業、農產品種植業及水產品養殖業等;鹵制食品行業的下游是消費市場，終端消費者消費需求的穩定增長是行業持續增長的基礎。

從參與企業看，鹵制食品行業上游主要參與企業有宏輝果蔬、新希望、溫氏股份、牧原股份、獐子島、天馬科技、大湖股份、晨光生物等;中游主要企業有周黑鴨、絕味食品、煌上煌、紫燕食品、鹵江南、鹵三國等;下游銷售渠道主要包括各類商超及鹵制食品生產企業連鎖門店等。

鹵制食品行業產業鏈區域熱力地圖

在企查貓平臺以“鹵制食品”為關鍵詞進行檢索，結果顯示，我國鹵制食品行業生產企業數量較多，但企業規模較小。通過對企業所在地進行匯總可知，我國河南省、四川省、湖南省鹵制食品生產企業相對較多。整體來看，我國鹵制食品生產企業區域分布相對集中。

從鹵制食品行業產業鏈各環節代表性企業地區分布看，產業鏈個環節代表企業主要分布在沿海省市，此外，四川省、湖南省代表性企業數量也相對較多。

鹵制食品行業代表企業業務發展情況

從我國鹵制食品行業代表性企業的發展布局來看，主要代表性企業鹵制產品種類較多，但產品重疊性高，此外，近年來，企業不斷進行門店擴張，搶占區域市場，總體來看，行業內大型企業競爭較為激烈。

鹵制食品行業代表性企業最新發展動向

從鹵制食品行業上市企業業務規劃上看，未來，主要上市企業將繼續擴張，搶占市場。

以上數據參考前瞻產業研究院《中國休閑食品行業消費需求與投資戰略規劃分析報告》，同時前瞻產業研究院還提供產業大數據、產業研究、產業鏈咨詢、產業圖譜、產業規劃、園區規劃、產業招商引資、IPO募投可研、招股說明書撰寫等解決方案。

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