中國肉制品行業排名第二的大眾食品10月19日宣布從新加坡退市。據公司公告稱，公司將啟動要約收購程序，最終摘牌及走向私有化。10月26日，中國肉制品龍頭企業宣布最終完成對美國史密斯菲爾德的收購。中國肉制品行業競爭格局正在悄然發生變化。

前瞻產業研究院研究員孟歡慶認為，借助雙匯收購史密斯菲爾德的調整期，以大眾、雨潤、六和、溫氏等為代表的肉制品行業大型企業整合步伐可能加快，肉制品行業將有可能形成以雙匯和另外一家企業為主的雙寡頭局面。雙匯收購史密斯菲爾德已經走出了第一步，行業領先優勢將會進一步擴大，而誰將處于“一人之下萬人之上”的地位，甚至與雙匯齊頭并進，值得我們進一步關注。

圖表：2012年中國主要肉制品企業營業收入狀況（單位：億元）

資料來源：前瞻產業研究院整理

而這次大眾食品的退市可能為肉制品行業的調整打開一個缺口。業內普遍認為大眾食品的退市，并不意味公司資本征途的結束，很有可能只是另一段征程的開始。而業內關注的重點也集中在其退市之后通過何種方式再包裝上市及其對于整個肉制品行業的影響方面。事實上大眾食品目前正為了提升“金鑼”品牌，將其進一步做大做強，尋找新的合作伙伴。前瞻產業研究院認為，這些潛在的合作伙伴包括中糧、康師傅、雨潤和溫氏，甚至雙匯也有可能成為其潛在的合作伙伴，但前瞻認為大眾食品最理想的合作對象則是溫氏。

首先，雙匯正在整合史密斯菲爾德公司，目前并沒有太多的資源與大眾合作，而中糧全產業鏈模式，很難保證有足夠的資源投入“金鑼”品牌；其次，雨潤和六和在產品結構上與大眾基本一致，無論是合作還是收購，均很難達到1+1＞2的效果；最后，六和、雨潤和大眾的級別相差較大，除非大眾主動采取對后者的收購，否則相互合作和收購的機會較小。

而以養殖業為主的溫氏，則可能是其最佳選擇。首先，如果雙方并購能夠完成，中國肉制品行業格局將瞬間改變，雙匯的龍頭地位將很難維持；其次，大眾食品主要市場在北方，而溫氏則在南方市場耕耘，二者合并能夠快速實現市場的互補，擴大市場份額；最后，溫氏在熟食制品領域缺乏像雙匯、金鑼和雨潤等有影響力的品牌，雙方合并后，“金鑼”品牌宣傳能夠得到更多的資源支持，這也符合大眾食品的預期。

溫氏與大眾食品的并購能否實現，使其成為中國肉制品行業與雙匯并立的雙寡頭，接下來的時間將會給出答案。