本文核心數據：江門市現代農業與食品產業產值;企業規模;投融資;專利數量;產業鏈結構;

1、江門市現代農業與食品產業空間布局

《江門市推進農業農村現代化“十四五”規劃》中提出，以廣東省主體功能區規劃為指引，以服務和發展粵港澳大灣區建設為核心，江門市的農業與食品的空間總體發展格局，需要緊密結合農業農村發展重心，推動都市農業示范區、大廣海灣藍色經濟區、綠色生態發展區均衡發展。

在空間布局上，以蓬江區為主發展都市農業示范區，以新會區、臺山市和恩平市發展現代漁業、精致農業和休閑農業;以恩平市大部分區域，開平市北部、鶴山市西部重點發展綠色生態農業和特色農業。

2、江門市現代農業與食品產業發展現狀

——產值連續三年超千億

根據江門市統計局發布的數據，2020年，現代農業與食品產業鏈實現產值1013億元，2022年，現代農業與食品產業集群優勢進一步鞏固，集群產值連續三年超千億元，2022年再創新高達到1170億元;六大特色優勢農業產業全鏈條總產值達533.90億元，增長27.64%，其中新會陳皮產業全鏈條產值190億元。2022年現代農業和食品成就矚目，創建了1個國家級廣東絲苗米優勢特色產業集群，新增了3個省級現代農業產業園，打造“1+13+27”國家、省、市現代農業產業園產業梯隊。其中，新會陳皮品牌位居“2022中國區域農業產業品牌影響力指數”榜首。

注：六大特色優勢農業產業全鏈指陳皮、大米、鰻魚、馬岡鵝、茶葉、禽蛋等

——企業規模有待提升

“十三五”期間，江門市培育國家重點農業龍頭企業2家，新型經營主體實力增強，但整體來說企業品牌影響力還需要提升，規上企業數量較少，現代農業和食品企業數量有待提升。截至2022年底，江門聚集200多家現代農業與食品相關企業，2017-2021年企業數量快速增長，2021年新增企業40家，企業數量占全省比重先增后降，2022年新增企業數量35家，占全省比重接近1%。

注：企業狀態為存續和在業;經驗范圍為現代農業和食品

從重點企業的空間布局來看，蓬江區聚集的農副產品和食品企業數量最多，在加工、農貿批發和冷鏈上均有本土企業，但在品牌打造上不如開平和新會等地。從品牌化、規模化程度來看，新會區聚集了像李錦記這樣全國知名的大型食品集團，開平市聚集了嘉士利、康力食品等具有豐富經驗的龍頭企業。恩平市在農產品綠色生態化上打造較好，臺山市主要是食品產業比較發達。

注：標黃企業為該地區產值主要貢獻者，或為全國知名品牌

——產業鏈具備初級發展形態

目前，江門市現代農業和食品產業鏈初步形成，但現代化、科技化以及協同化程度仍需提高。上游是以農產品和食品生產以及技術支持為主的供應環節，企業數量較多;中游是加工以及機械設備為主的企業，有全國知名的天地一號和李錦記等企業，這些企業在加工上采用綠色低碳、環保節能的加工方式，采用先進的工藝和嚴格的質量標準進行加工，在現代化和科技化上處于領先的地位。

產業鏈下游是渠道和終端，渠道是以供應粵港澳大灣區為主線，拓展肉禽、水產、糧食市場，結合農產品電商平臺、社群等互聯網銷售新模式，加上線上銷售渠道。

注：下游應用企業數量較多，暫不一一列舉

同時，據企查貓公布的數據顯示，截至2023年2月，江門現代農業與食品產業鏈中中游現代農業與食品解決方案的企業較上游的企業相對較多，但企業大部分規模化、品牌化和標準化程度較低。上游當中，做食品生產的企業最多，其次是農產品生產;中游當中農產品和食品加工的企業數量規模相當，專門做加工設備的企業較少。

注：1)部分企業經營范圍包括農產品和食品，且部分企業在生產和加工環節同時進行;2)下游企業眾多，暫不列入產業鏈結構中進行分析

3、江門市現代農業與食品產業競爭力分析

——政策支持加快農產品和食品現代化轉型

江門市在現代農業和食品產業出臺的政策相對較少，2022年底《江門市食品安全“十四五”規劃》出臺，江門市政策規定了到2025年，全市食品安全治理體系與治理能力現代化水平明顯提升，食品安全法律、標準、制度更加健全完善。這一舉措對加快農產品和食品現代化轉型具有極大的政策支持作用。

——食品及生物研發相關投資熱度較高

根據烯牛數據的統計，江門市現代農業與食品產業相關的投融資及兼并事件2017-2023年共9起，金額接近30億元，其中大部分是并購和股權轉讓，最近一筆戰略投資發生在2021年底，是遠大控股對鴻信食品的1.15億元，從企業業務來看，江門市從事食品及生物研發的企業更能受到資本青睞。

——集團企業的資本優勢帶領產業技術創新

截至2023年2月，江門市現代農業與食品專利超3800項，2020年專利申請熱度最高，申請數量高達754項。2022年申請數量為397項。從申請人排名來看，專門從事大健康的無極限公司申請數量最多，達326項，其次是五邑大學，數量146項，其次是大型食品集團嘉士利、李錦記、生和堂、澳新食品等。

注：專利專利法律狀態為“審中，PCT有效期內”

4、江門市現代農業與食品產業發展目標

《江門市推進農業農村現代化“十四五”規劃》力爭將都市核心區打造成為粵港澳大灣區都市農業創新區、現代農業示范區、優質農產品加工流通樞紐、城鄉融合發展綜合改革試驗區;將大廣海灣區打造成以漁港經濟為主導的鄉村特色旅游目的地、藍色農產品生產區、鄉村治理示范區;將生態發展區打造成綠色生態農產品生產區、鄉村康養產業示范區、鄉村研學游示范帶。至2025年，農產品加工業與農業總產值比達到2.6:1。

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