餐飲行業上市公司：奈雪的茶(02150)、廣州酒家(603043)、西安飲食(000721)、全聚德(002186)等。

本文核心數據：投融資數量、投融資區域分布、投融資金額、投融資輪次、熱門投資領域

投融資事件數量：合計達55起

2021年1-7月餐飲領域共發生50起投融資事件，其中7月餐飲領域發生的投融資事件最多，為15起。

按照月度來看，2021年1-7月的投融資事件數量分別為5起、5起、5起、6起、3起、11起和15起。

投融資區域分布：集中在上海和廣東地區

從地理區域分布來看，餐飲投融資事件大多發生在上海和廣東地區，均為消費水平較高區域。2021年1-7月，廣東和上海分別發生15起和11起。

投融資階段：處于Pre-A輪-A+輪的投融資事件最多

從投融資階段來看，處于Pre-A輪-A+輪階段的事件最多，共17起，約占餐飲領域的34%;值得注意的是，緊隨其后的是天使輪階段，表明2021年1-7月，投資方在業內投資了較多初創企業。

投融資金額：大額投融資占比42%

——億級及以上事件共共計21起

從金額來看，2021年1-7月餐飲領域發生的億級及以上的大額投融資事件共計21起，占總數的42%;其中發生的十億級事件和億級事件分別為3起和18起。

——十億級投融資事件案例

2021年1-7月，餐飲領域的最高融資額事件主人公為奈雪の茶，其獲投58.58億港幣，約48.62人民幣，由瑞銀集團、匯添富等投資方共同投資。

注：根據事件當日的匯率換算。

投融資熱門領域：餐廳品牌

根據餐飲的細分領域來看，餐飲領域中的最熱門投資領域為餐廳品牌領域;雖然近段時間內，新式茶飲和咖啡的熱度不斷攀升，但餐廳品牌仍為餐飲領域的最熱門投資領域。

2021年1-7月，餐廳品牌領域的投融資事件共發生18起，占總量的41%;咖啡品牌和茶飲品牌分別發生12起和11起投融資事件，分別占總時間數量的27%和25%。

以上數據參考前瞻產業研究院《中國餐飲行業發展前景與投資預測分析報告》、《中國咖啡行業市場需求與投資規劃分析報告》、《中國新式茶飲行業市場前景預測與投資戰略規劃分析報告》等，同時前瞻產業研究院還提供產業大數據、產業研究、產業鏈咨詢、產業圖譜、產業規劃、園區規劃、產業招商引資、IPO募投可研、招股說明書撰寫等解決方案。

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