在我國酒類流通市場中，犯罪分子為了謀取利益制造假冒偽劣酒品，酒企常年與“假冒產品”抗爭，長期進行產品防偽投入，但是網絡環境的發展使得制假手段越來越隱秘，假酒案件依舊頻發。

近年來國內區塊鏈技術的發展為酒類防偽提供了新的思路，區塊鏈能夠真實記錄酒類產品整個生產流通的過程，實現酒品生產信息及流通信息的不可篡改，從根本上保證商品溯源的真實可靠性，因此越來越多的酒企業開啟區塊鏈防偽溯源工程。

國家及相關機構、企業也共同推動酒類區塊鏈防偽溯源的發展，未來國內酒類區塊鏈防偽溯源滲透率有望進一步提升。

酒企長期進行產品防偽投入，但假酒案件依舊頻發

長期以來，我國假冒偽劣酒類商品問題較為突出。產品的假冒偽劣不僅直接給產品消費者帶來身心健康的威脅，還給產品形象帶來毀滅性的打擊，進而影響正品品牌。

為此，我國酒企長期在與“假冒產品”抗爭，在產品防偽投入的道路上勤勤懇懇，采用的產品防偽技術也在不斷更新換代，酒類防偽技術由最傳統的二維碼防偽、電碼防偽、印刷防偽技術到如今的RFID技術防偽和NFC技術防偽等。

但是，近年來網絡信息技術的進步和普及，網絡環境引發了假冒偽劣犯罪手段、組織模式的變異升級，制售假酒犯罪出現“道高一尺魔高一丈”的現象，商標侵權，制作、售賣假酒等案件依舊頻發。茅臺、五糧液等高檔名酒是被假冒的“重災區”，但平價品牌酒也是制假售假的對象。

2021年1月，青海省就破獲了一起特大酒類制假售假犯罪案，查獲假冒品牌白酒3.5萬瓶，半成品25噸，涉案金額達1.7億元，被假冒的名酒品牌主要為茅臺、洋河、五糧液、五糧春等。

區塊鏈技術為酒類防偽提供新思路

不過，近年來我國區塊鏈技術發展迅速為酒類流通防偽提供了一種新的解決思路。區塊鏈技術是利用塊鏈式數據結構來驗證與存儲數據、利用分布式節點共識算法來生成和更新數據、利用密碼學的方式保證數據傳輸和訪問的安全、利用由自動化腳本代碼組成的智能合約來編程和操作數據的一種全新的分布式基礎架構與計算方式。

區塊鏈技術具有去中心化、不可篡改、透明性、可追溯性等特性，它能夠真實記錄酒類產品整個生產流通的過程，實現酒品生產信息及流通信息的不可篡改，從根本上保證了商品溯源的真實可靠性。

眾多酒企已經開啟區塊鏈防偽溯源工程

目前，貴州茅臺、五糧液、洋河股份等酒企已經開啟了區塊鏈防偽溯源工程。2012年，貴州茅臺便投資約1.8億元啟動茅臺酒流通追溯體系建設，提升茅臺酒防偽功能，并且于2013年放棄傳統特殊的裝置防偽方式，改采用NFC防偽方案，2017年，貴州茅臺正式與螞蟻金服合作，提供了關于國酒茅臺的正品防偽溯源的基于區塊鏈的服務系統。

2017年6月，洋河股份與京東開展了區塊鏈正品溯源技術合作，借助京東的區塊鏈正品溯源技術，消費者可以全程追蹤夢之藍手工班的流通過程。2020年8月，五糧液發布“數字酒證”區塊鏈防偽結合M2C模式實現全周期溯源。

區塊鏈防偽溯源滲透率將會進一步提升

國家近年來也在積極支持推進國內溯源體系建設以及區塊鏈的發展。2016年12月，“區塊鏈”首次被作為戰略性前沿技術寫入規劃。2017年10月，《關于開展重要產品追溯標準化工作的指導意見》提出，到2020年，要基本建成國家、行業、地方、團體和企業標準相互協同，覆蓋全面、重點突出、結構合理的重要產品追溯標準體系。

此外，地方協會、企業及機構為推動酒類區塊鏈防偽溯源進行了相關工作。2017年9月，區塊鏈酒類追溯服務平臺被納入《上海市重要產品追溯體系建設示范擬支持項目公示》的112項目名單中。

2018年6月，在上海市商務委、上海市酒類專賣管理局指導下，上海商情信息中心、上海市外高橋國際酒類展示貿易中心有限公司、上海捷強煙草糖酒(集團)有限公司、上海唯鏈信息科技有限公司、上海追索信息科技有限公司等13家企業發起成立了“上海酒類區塊鏈聯盟”。

根據數據顯示，2019年我國區塊鏈技術在溯源領域中的應用占整個區塊鏈產業應用的10%，排名第三。在國家支持區塊鏈發展、利用區塊鏈技術建立產品溯源體系建設下，區塊鏈在溯源領域的應用或將進一步提高。

而假冒偽劣問題一直以來是酒企、監管部門在酒類流通中關注的焦點。若區塊鏈技術能夠真正地應用到酒類防偽，這無疑是對消費者、企業和監管者的重大利好。

對消費者而言，公開透明的數據信息以及可溯源的技術支持，能夠有效的幫助消費者了解產品的原料來源，流轉過程，從而去偽存真，維護消費者權益，增加消費者對產品的信任，優化消費體驗。

對企業而言，區塊鏈溯源能夠解決酒水行業供應鏈產品流轉及銷售過程中的假冒偽劣竄貨鄧問題，區塊鏈分布式的特點能夠幫助企業降低中心化物流的信息處理成本，提高流轉效率。不僅能夠降低企業的打假成本和管理費用，還能建立品牌信譽。

對監管者而言，區塊鏈溯源對酒生產銷售全流程進行記錄，且數據不可篡改。監管者可實時進行檢查，且可追溯到之前任意時刻的數據，方便監管，并提高監管的震懾力。

未來，隨著我國區塊鏈技術水平不斷發展，我國酒類防偽技術將會進一步將區塊鏈溯源納入防偽工程中，助力酒企實現品牌維護，提高監管的震懾力，維護消費者權益。

以上數據來源于前瞻產業研究院《中國酒類防偽行業市場競爭與投資戰略規劃分析報告》，同時前瞻產業研究院提供產業大數據、產業規劃、產業申報、產業園區規劃、產業招商引資、IPO募投可研等解決方案。

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