植物提取物(Plant Extracts)是指以物理、化學和生物學等手段分離、純化植物原料中的某一種或多種有效成分為目的而形成的以生物小分子和高分子為主體的植物產品，目前被廣泛應用于植物藥、食品添加劑、功能食品、日用化學品、植物源農藥和獸藥等生產領域。

全世界生產的化學藥中，有25%最初來源于植物，最著名的有阿司匹林、奎寧、毛地黃、長春花堿和泰素等，其中僅施貴寶(BMS)公司生產銷售的泰素在全球的年銷售額就已超過10億美元。我國植物提取物行業為世界各國提供藥用、食用、日用等原料的同時，也逐漸發展成為一門新興的產業。

出口主導發展

近年來，隨著社會的發展和人們生活水平的提高，人們自我保健意識的不斷增強，對疾病的關注已經由單純的治療轉向預防。在新的醫學模式影響下，具備功能性或活性的植物提取物產品備受青睞。

目前，植物提取物產業發展越來越快，發展的速度已經超過藥品發展速度，成為獨立的新興行業，并在世界范圍內得到廣泛認可。

在國際醫藥市場上，天然藥物已突破30%的市場份額，年銷售額高達近500億美元，全球中草藥銷量以每年10%的速度增長。全球天然藥物每年的貿易額高達600億美元，天然藥物的原料供應商主要為中國、印度和巴西，國際天然藥物市場正迅速擴大。據統計，2010年全球草藥和植物產品的市場銷售已經達到1000億美元。

在植物提取物方面，隨著世界范圍內植物提取物市場的崛起，中國的植物提取業正逐漸成為國民經濟和社會發展新的戰略型支柱產業。自2007年以來，我國植物提取物行業市場銷售收入年復合增長率達到15.95%，2011年銷售收入達到85.60億元。

出口是推動我國植物提取物行業發展的主要動力。目前，出口已占該行業總收入的80%以上。

據前瞻產業研究院數據監測中心的監測數據顯示：2011年，我國植提物出口額達11.3億美元，同比增加47%，成為中藥出口第一個超過10億美元的商品類別，行業出口數量為4.2萬噸，同比增加14.9%;出口平均價格為26.8美元/公斤，同比增加28.2%。

目前，我國生產的植物提取物主要出口市場包括亞洲的日本和韓國、歐洲及北美市場。

在亞洲市場，2011年我國植物提取物對亞洲地區的出口額為4.4億美元，占比高達39.4%，出口額同比增長18.8%。其中，日本和東盟地區是亞洲的主要出口市場。

歐洲作為全球最大的植物藥市場，以植物提取物為原料的產品備受當地消費者的青睞。2011年，我國植物提取物對歐盟出口額為2.9億美元，同比增長63.2%，出口數量1.1萬噸，同比增長15.1%，出口平均價格同比增長41.8%，呈現量價齊升的良好局面。對歐植物提取物出口的主要國家是西班牙、德國、法國和英國。

歐洲是目前世界上最大的植物藥市場，占全球植物藥市場的45%，也是世界上最大的化妝品、保健食品的市場與生產研發中心。1995年以來，歐洲的植物提取物市場增長幅度比較大，多數國家的年增長率都在10%以上，英國、荷蘭等國家甚至高達16%。

北美市場(以美國為主)是我國植物提取物最重要的出口市場，多年排在植物提取物出口第一的位置，同時美國也是全球醫藥保健用植物提取物風向標，市場需求的增減會直接影響到全球其他市場的變化。2011年，我植物提取物對美國出口1.8億美元，同比增加54%;出口數量8050噸，同比增加32%。

據統計，美國天然與傳統健康業相關產品銷售額達260億美元，僅植物提取物及其制劑銷售額就達51億美元。目前，我國對美國出口的植物提取物占總出口量的20%-30%，主要品種為銀杏、貫葉蓮翹、大豆、人參等。

據國家統計局統計，截至2011年，我國植物提取物行業共有1402家企業，其中規模以上企業26家;行業實現銷售額85.60億元，實現產品銷售利潤18.47億元，利潤總計24.23億元。同年，該行業工業總產值和行業銷售收入分別為103.51億元和85.60億元，同比分別增長49.22%和23.22%，均為近年來最高水平。

隨著居民生活水平的提高及回歸自然的理念日益增強，食品、醫藥、保健品和化妝品等日益趨向“綠色”，天然、無污染的綠色產品將有望保持較快增長。

前瞻產業研究院植物提取物行業研究員向君預計，到2012年，我國植物提取物銷售收入有望突破100億元。

物種保護刻不容緩

植物提取物的主要原材料來源于野生或人工培育的植物，行業的發展與植物物種的保護與發展息息相關。

據世界自然保護聯盟(IUCN)資料顯示，我國野生植物種類豐富，擁有高等植物3萬多種，約占世界總數的10%，居世界第3位，是栽培作物的重要起源中心之一。

但隨著我國經濟的快速發展和人口的快速增長，人類對植物的直接或間接需求量急劇增加，同時，因受到環境污染和氣候變化的影響，我國植被生長繁育的土地及環境遭到大肆破壞，植物生存形勢日益惡化。數據顯示，當前我國野生植物物種約有6000種正遭受生存威脅，其中超過104種植物處于瀕危狀況。

近年來，我國野生植物資源經濟儲量日益減少，而人工種植業起步晚、規模小，種植技術和管理較為粗放，只注重提高生物量，忽視對有效植物的增量培育。同時，用于植物提取物新品種篩選的樣品資源庫少而分散，導致我國植物提取物新品種篩選工作進展緩慢，這些都已成為我國植物提取物行業發展的瓶頸。

受環境污染的影響，我國植物遭受污染的情況日益嚴峻，重金屬、農藥殘留等直接危及我國植物提取物的品質，導致我國植物提取物在國際市場上面臨著越來越大的挑戰。

目前，我國植物提取物產品在國際市場的挑戰主要來自于安全性檢測。近年來，歐盟、美國、加拿大、日本等國家和地區已陸續加強對健康產品的認證。

植物提取物主要用于食品飲料、保健品等與生命健康直接相關的行業，因此，對植物提取物產品進行質量控制是整個產業鏈條的核心環節，原料、半成品、成品均面臨嚴格的監控。植物提取物產品的質量控制主要包括定量檢查和限量檢查。定量檢查是指對目的有效物質的含量檢測，限量檢查項目則包括對植物源或植物提取物的雜質、水分、灰分、重金屬、農藥殘留、微生物等方面的檢測。

在植物提取物行業，對目的有效物質的分離純化及對有害物質的檢測，是該行業主題產業鏈的關鍵技術，這些指標直接影響著該行業的市場競爭力及健康和可持續發展。

據前瞻產業研究院的《2011-2015年中國植物提取物行業產銷需求與投資預測分析報告(2012版)》顯示，目前，我國植物提取物企業多沿用傳統的分離、純化工藝技術，普遍存在提取時間長、有效成本提取率低、溶媒耗量大、生產效率低等問題，不僅造成資源浪費，而且極易破壞有效成分尤其是熱敏性物質，得到的產品收率不高，純度不高，難以保證產品質量，以至于我國目前仍以原料出口為主。

前瞻產業研究院植物提取物行業研究員向君指出，由于當前我國出口主要以初級產品為主，深加工程度低，利潤空間有限，缺乏市場競爭力，未來我國植物提取物行業須努力延長產業鏈，向終端產品如植物藥、保健食品、化妝品等方面發展，以提高產品的技術含量和利潤水平。