對(duì)人類(lèi)而言，飲用水是一種具備剛性需求的不可替代品。隨著水源緊張和環(huán)境污染的加劇，世界范圍內(nèi)包裝飲用水的需求會(huì)越來(lái)越大。就我國(guó)而言，在經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)的大中型城市，購(gòu)買(mǎi)瓶裝水已經(jīng)成為一種非常普遍的行為，即使是在小城市及鄉(xiāng)村，隨著人們生活水平的提高，也有越來(lái)越多人傾向于購(gòu)買(mǎi)瓶裝水。面對(duì)我國(guó)龐大的人口基數(shù)，瓶裝水市場(chǎng)前景非常廣闊。

瓶裝水介紹

在品類(lèi)結(jié)構(gòu)上，按照來(lái)源的不同可將瓶裝水分為純凈水、天然水、天然礦泉水和其他飲用水四種類(lèi)別。價(jià)格方面，天然礦泉水因?yàn)楦缓烊晃镔|(zhì)，具備一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，較為高端，其均價(jià)在4.5元/ml以上;而飲用純凈水較為低端，均價(jià)在1.5元/ml左右;天然水價(jià)格介于飲用純凈水和天然礦泉水之間。以終端零售來(lái)看，2019年飲用純凈水、天然水和天然礦泉水占比分別為60.44%、18.44%和7.49%

在我國(guó)瓶裝水孕育階段，瓶裝水的主要品類(lèi)為礦泉水，受包裝加工技術(shù)原因所限，早起瓶裝水產(chǎn)品多由玻璃瓶或鋁罐包裝，單一的種類(lèi)與昂貴的價(jià)格限制了消費(fèi)需求。起步階段，1987年國(guó)家頒布《飲用天然礦泉水》國(guó)標(biāo)，隨后各地瓶裝水品牌涌現(xiàn)，1989年，中國(guó)第一瓶純凈水由怡寶推出;1996年和1997年哇哈哈和農(nóng)夫三泉相續(xù)推出純凈水。目前，瓶裝水銷(xiāo)量增速降檔，均價(jià)提升穩(wěn)健，廠商在包裝、功能與健康特性上展開(kāi)更激烈競(jìng)爭(zhēng)。

中國(guó)瓶裝水市場(chǎng)規(guī)模大、增速較快

根據(jù)Euromonitor統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2019年我國(guó)瓶裝水市場(chǎng)規(guī)模接近2000億元，達(dá)到了1999億元，2014-2019年的年均復(fù)合增長(zhǎng)率為10.08%，雖然相較2006-2014年的高增速有所回落，但仍處于兩位數(shù)增長(zhǎng)階段。

2019年，中國(guó)軟飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到5786億元(按零售口徑)，其中瓶裝水以1999億元的市場(chǎng)規(guī)模占比34.5%，成為當(dāng)前軟飲料品類(lèi)中最大的細(xì)分品類(lèi)，至2015年瓶裝水超過(guò)即飲茶成為最大品類(lèi)以來(lái)，瓶裝水消費(fèi)日益成為居民飲品消費(fèi)的趨勢(shì)。

中國(guó)瓶裝水市場(chǎng)空間廣闊

2019年，中國(guó)人均瓶裝水消費(fèi)量?jī)H為34升，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于美國(guó);與日本基本持平。預(yù)計(jì)未來(lái)，中國(guó)瓶裝水人均消費(fèi)量將進(jìn)一步提升，并且有望超過(guò)日本的人均消費(fèi)量。原因有兩點(diǎn)，首先，中國(guó)與日本的差異主要體現(xiàn)在各品類(lèi)結(jié)構(gòu)上，日本碳酸飲料、果汁、即飲咖啡與即飲茶的人均消費(fèi)量均遠(yuǎn)高于中國(guó)。其次，從各品類(lèi)人均消費(fèi)量的歷史增速可以發(fā)現(xiàn)，自2013年起，中國(guó)人均飲料消費(fèi)量的驅(qū)動(dòng)力主要來(lái)自于瓶裝水，未來(lái)隨著中國(guó)居民健康意識(shí)的提升，瓶裝水的需求增長(zhǎng)將快于其他含糖軟飲料。

中國(guó)軟飲料消費(fèi)群體已經(jīng)逐漸從碳酸飲料過(guò)渡到瓶裝水;瓶裝水細(xì)分市場(chǎng)所占份額不斷提高，其他細(xì)分市場(chǎng)，如碳酸飲料市場(chǎng)則進(jìn)一步被蠶食。隨著整個(gè)現(xiàn)代社會(huì)工作、生活節(jié)奏的加快，生活水平的提高，消費(fèi)者更加生活品質(zhì)和生活滿足感的提升，對(duì)食品消費(fèi)健康的重視程度會(huì)越來(lái)越高，人們對(duì)瓶裝用水的消費(fèi)量也將在未來(lái)幾年持續(xù)穩(wěn)定地增長(zhǎng)。前瞻預(yù)計(jì)，未來(lái)幾年中國(guó)瓶裝水市場(chǎng)規(guī)模將以8%-9%的增速增長(zhǎng)，2025年市場(chǎng)規(guī)模有望突破3000億元。

以上數(shù)據(jù)來(lái)源于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)軟飲料行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》，同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報(bào)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。

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