2019年12月30日，中國文化和旅游部發布《2019年第三季度全國星級飯店統計報告》，報告顯示，2019年第三季度，全國星級飯店統計管理系統中共有星級飯店10281家，數量依然有所下滑;但三星級酒店依然是我國星級酒店中的主流形式。

全國星級飯店數量持續下降

由于我國飯店行業的經營成本提高、市場競爭較為激烈以及對星級飯店的質量監管的要求趨嚴，我國的星級飯店數量呈現下降趨勢。根據中國文化和旅游部統計數據，2019第三季度，全國星級飯店統計管理系統中共有星級飯店10281家，數量依然有所下滑，但下滑速度有所趨緩。

廣東省星級飯店數量居于首位

從星級飯店的地區分布來看，根據中國文化和旅游部統計數據，2019第三季度，星級飯店數量數量在500家以上的有5個地區，分別為廣東、浙江、山東、云南和北京，數量最多的廣東為731家。此外，天津和新疆兵團的星級飯店的數量低于100家，最少的為新疆兵團的48家。

三星級飯店占據主要地位

從星級飯店級別來分，目前三星級飯店仍然占據主要地位。 2019年第三季度，全國共有8077家星級飯店通過省級文化和旅游行政部門審核，其中包括一星級34家，二星級1166家，三星級3831家，四星級2247家和五星級799家，分別占全國星級飯店的數量的0.42%，14.44%，47.43%，27.82%和9.89%。

星級飯店以客房收入為主

從星級飯店的經營情況來看，2019年第三季度，通過省級文化和旅游行政部門審核的8077家星級飯店的營業收入合計492.77億元，其中餐飲收入為188.63億元，占營業收入的38.28%;客房收入為235.54億元，占營業收入的47.80%。

具體到各類型的星級酒店來看，2019年第三季度，五星級飯店的營業收入為195.46億元，排列第一，其次四星級飯店的營業收入為178.03億元，位居第二;從營業收入結構占比來看，除一星級飯店外，客房收入均為各星級酒店的主要收入來源。

同時，從各星級飯店的客房均價來看，2019年第三季度全國星級飯店的平均房價為352.68元/間夜;平均出租率為59.88%;每間可供出租客房收入為211.17元/間夜;每間客房平攤營業收入為36659.76元/間。其中，僅五星級飯店的平均房價高于全國星級飯店，高達598.09元/間夜。

以上數據來源于前瞻產業研究院《中國酒店行業發展前景與投資戰略規劃分析報告》，同時前瞻產業研究院還提供產業大數據、產業規劃、產業申報、產業園區規劃、產業招商引資等解決方案。

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